辛夷花煮鸡蛋,有效缓解风寒感冒、鼻塞鼻炎

随着几波寒潮来袭,南方北方都成功“入冬”。不过急速的冷热交替,也让不少小伙伴“冻感冒”了,正处于头疼、脑热、鼻塞、咽痛的折磨中……这个时候,吃点什么能缓解不适、让感冒好得快?薇小厨推荐大家试试:辛夷花。

「辛夷花」其实就是我们常见的“玉兰花花蕾”。

玉兰花

辛夷花

 左:辛夷花花蕾    右:药用辛夷花

  • 中医认为,它有散风寒、通鼻窍的作用。经研究,其相关成分还能收缩鼻粘膜。
  • 所以常用于风寒感冒、头痛鼻塞、鼻炎等症。

(p.s.辛夷花可以在中药房买到,不能在路上随便捡来吃哦!)

不过,辛夷花是一味中药,所以食用和搭配方式都有讲究。薇小厨今天就教大家一种非常简单的吃法。

辛夷花煲鸡蛋

鸡蛋富含优质蛋白质,能够帮助人体恢复得更快更好。再和辛夷花这么一搭,对风寒感冒就非常有效了!另外,饱受鼻炎折磨的小伙伴,也可以用这道汤来缓解鼻子堵塞等不适哦。

鸡蛋1个,辛夷花5克(p.s.以上为1人份)

辛夷花和鸡蛋

1、将辛夷花装入干净的纱布袋中,放入沸水中煮20分钟。

沸水煮辛夷花

2、再加入煮熟、剥壳的鸡蛋,用小火继续煮15~20分钟。

辛夷花加鸡蛋

3、出锅前可以加入冰糖或食盐调味。

加入冰糖或食盐调味

辛夷花煲鸡蛋

辛夷花煲鸡蛋

作用:帮助缓解因风寒感冒、鼻炎引起的鼻子堵塞、流鼻涕等症状。

吃法:喝汤吃鸡蛋,连着喝3天左右。还可以通过闻汤的热气,缓解鼻塞。

不宜:孕妇、3岁以下、风热感冒者、阴虚火旺者不宜食用。

说句实话,在煮汤的过程中,辛夷花飘出一阵阵特殊的味道,让薇小厨挺忐忑的。不过煮出来的口感,有点像烧仙草的汤汁,意外的好喝!大家可以放心尝试!(薇小厨加入了冰糖调味,小伙伴们也可以尝试加入食盐哦~)

最后,薇小厨还要提醒大家:感冒初期,可以用这道汤缓解不适。如果感冒严重,或者久病不愈,还是要在医生指导下对症用药治疗!

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