糖尿病患者如何正确吃水果?

糖尿病患者日常最重要的一件事,就是“控制饮食”,特别是对含糖量高的食物的控制。大多数水果都挺甜的,人们就认为吃水果会引起血糖波动,把它们排除在日常饮食之外。

合理食用水果有利糖尿病患者健康

其实,合理食用水果,反而有利于糖尿病患者的健康!

糖尿病患者也需要吃水果

一个中国慢性病前瞻性研究项目,从10个不同地区招募了50余万年龄35~74岁的人群,采集了他们的健康信息。

调查发现:在有糖尿病的患者中,每天摄入100g左右新鲜水果的患者,总体死亡率降低了17%,缺血性心脏病和脑卒中等心血管并发症风险降低13%,糖尿病肾病和眼病等并发症风险降低28%。

糖尿病患者也需要吃水果

许多研究也表明,水果里含有的花青素、白藜芦醇、绿原酸、槲皮黄酮、柚皮苷等多酚类物质,可以改善葡萄糖的体内稳态,以及胰岛素抵抗的状态,对于减少糖尿病患者的并发症有积极意义。可以说,合理的食用水果,是糖尿病患者必不可少的好习惯。

糖友吃水果可以看这个标准

虽说吃水果有好处,但是糖尿病患者要注意“合理”两字,特别是选择合适的水果种类。想要挑选出适合糖尿病患者吃的水果,其实也不难,认准一个指标——GL(食物血糖负荷)就行。

GL主要提示的是,100克食物里面有多少糖。一般GL值越小的食物,对血糖的影响也越小。

GL<10的水果,糖尿病患者可以放心吃;

GL在10~20之间的说过,糖尿病患者要谨慎的吃;

GL>20的水果,糖尿病患者最好别吃了。

水果的GL值

小薇也计算出了GL值较低的水果,供大家参考:

名称 GL值
李子 1.9
木瓜 2.0
2.0
樱桃 2.2
柚子 2.3
3.1
甜瓜 3.5
火龙果 3.5
3.7
芒果 3.9
西瓜 4.2
苹果 4.4
哈密瓜 4.4
葡萄 4.4
柑橘 4.9
菠萝 6.3
猕猴桃 7.7

数据参考《中国食物成分表标准版(第6版)》

此外,香蕉、石榴、荔枝、椰子等水果属于中GL值水果,糖尿病患者要慎吃、少吃;大枣、桂圆、黄色无核小葡萄等属于高GL值水果,糖尿病患者不要吃。还有蜜枣、葡萄干、柿饼等干果制品,GL值也非常高,糖尿病患者别吃。

除了知道如何选择水果种类,吃多少,什么时候吃,对于糖尿病患者来说,也要注意!

糖友如何正确吃水果?

一般来说,建议每天摄入新鲜水果200克,大概是自己拳头大小,分1-2次来吃。但是注意不能将水果榨汁食用,可能造成GL值上升,导致血糖波动过大。

每天吃的水果,热量也要计算到当天的饮食规划中,避免热量超标,保证饮食结构的均衡。

糖友如何正确吃水果?

另外,糖尿病病人吃水果的时机很重要,别在血糖正高的时候吃,一定要等血糖平稳后吃。比如在上午9~10点,下午3~4点的两餐之间吃水果,每次100克。还可以在感觉饥饿的时候,或者运动、活动后作为能量的补充。

最后就是建议糖尿病人,在吃水果之前,及吃水果后2小时测血糖。在掌握了身体在摄入水果后的血糖波动规律,就能更放心的吃水果了。

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