那些所谓的“儿童食品”有哪些坑?怎么挑选?

一提到给娃买东西,你们是不是也有选择恐惧症?尤其是吃进嘴里的,最让人纠结了。于是很多商家打着「儿童」二字进行售卖,比如儿童酱油、儿童面条等等,仿佛加了这两个字就更健康、更安全。实际上,我国目前还没有针对3岁以上儿童食品的相关标准。有些儿童食品,不但无法给孩子提供更好营养,还可能影响孩子生长发育!今天vivi就和大家唠唠,儿童食品里的坑。

超市里的儿童食品,小心是“坑”

1、儿童牛奶/酸奶

超市里各种儿童牛奶、酸奶、乳酸菌饮品琳琅满目,简直让人挑花眼。但实际上,很多其实都是糖水饮料,并不是真牛奶/酸奶!PS:如果糖水调出的饮料也叫牛奶,那我约等于迪丽热巴。

很多调制乳、儿童牛奶/酸奶、乳酸菌等乳饮品,比如常听到的旺X牛奶、XX星、XX酸酸乳等,为了迎合孩子的口味,增加糖精、香精等添加剂,而且蛋白质含量还低。如果家长误当做“牛奶”,长期给娃喝,不但营养不够,糖分及添加剂过多,还容易增加肥胖、心血管疾病、以及龋齿的风险。

挑选重点:

挑牛奶:配料只有生牛乳+注明杀菌方式(巴士杀菌或超高温杀菌)+成分表蛋白质含量大于3g/100ml;

挑酸奶:配料表生牛乳+菌种+成分表蛋白质含量大于2.9%。

2、儿童奶酪

奶酪作为1岁以上宝宝奶制品的补充,富含丰富的钙质,对宝宝骨骼发育有帮助。

奶酪

不过天然奶酪吃起来口感略苦,因此市面上很多「儿童奶酪」都会加入盐、糖以及食品添加剂进行调味。

(图片来源:某儿童奶酪配料表截图)

挑选重点:

1岁以后给宝宝选天然奶酪,认准“巴氏杀菌乳”,注意选择低钠少添加的奶酪,配料表越短越好。

3、儿童酱油

市面上打着儿童专用旗号的某些儿童酱油,实际钠含量超标,添加剂也不少!

酱油钠含量对比

(某儿童酱油钠含量 VS 某普通酱油钠含量)

不仅如此,换上了儿童专用包装,价格更是翻了一番。有的儿童酱油还宣称添加多种矿物质等营养素,但这只是个调料,平时用量很少,咱娃也不靠喝酱油来补充营养啊!有这钱买这酱油,不如用来买肉买菜,那营养才是妥妥的。

挑选重点:

配料表越短越好(不含糖和添加剂);

钠含量越低越好(看营养成分表);

氨基酸态氮含量越高越好(≥0.80g/100ml属于特级);

PS:如果一定要用酱油给娃提味,偶尔加一两滴即可,1岁以上宝宝每日不能超过5ml

4、儿童食用油

宝宝开始吃辅食后,食用油就开始登场了,市面上的各种油也是让人挑花眼,橄榄油、核桃油等等,价格还不低。油主要为宝宝提供脂肪,提供大脑发育所需营养物质,大多数的植物油富含不饱和脂肪酸,能够满足宝宝营养所需,而且不同植物油的脂肪酸比例不同,经常换着吃,才能吃到不同营养。

挑选重点:

植物油中部分不饱和脂肪酸中,含有的α-亚麻酸有助于宝宝大脑发育,所以优先推荐富含α-亚麻酸的植物油。另外,不同油的适用场景不同,大家可以买小瓶油(防止开封过久氧化),根据需要选择。

不同食用油的营养价值

5、儿童肉松

香喷喷的肉松是很多爸妈会给娃的佐餐必备,觉得原料是猪肉,营养也不会差太多。实际上,很多商家为了让肉松口感更好,添加过多的盐、糖、酱油等调味,这样的重口味食物,宝宝要是长期吃,对身体没有益处。如果你看到的儿童肉松,配料中,有「豌豆粉、大米粉」,也并不是纯肉松。

肉松配料表

(图片来源:某肉松配料表截图)

挑选重点:

尽量选择纯肉;

无盐低钠,一岁以内宝宝要选择不加盐、钠含量少于200mg的肉松,1岁以上的钠含量不高于700mg;

高蛋白质,普通肉松≥30g/100g,油酥肉松≥25g/100g;

低糖(可看碳水化合物)、配料表越短越好。

儿童食品的正确打开方式

在挑选上,还是需要爸妈们多多注意擦亮眼睛,多留个心眼,vivi给大家总结了一些挑选重点:

1、配料表越短越好

买儿童食品,要注意配料表越简单越好,添加剂越少越好。

2、配料排列越前含量越多

原料表都是按照使用原料由多到少的顺序依次列出,排在越前含量越高。优先选前几位都是天然原料的食品,比如牛奶、鸡蛋等,调味品越靠后越好。调味剂中,尤其要格外关注糖、钠含量,低钠少添加,不同年龄段宝宝的钠摄入需求不同,大家还可以记住一个公式,换算宝宝吃了多少盐。

不同年龄钠摄入量推荐

好啦,关于儿童食品常见套路介绍完啦,想想是不是又省下了一笔呢?

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