花生为豆科草本植物花生的种子。我国各地均有栽培。秋季采收果实，去壳，取种子鲜用，或晒干用。
[别名] 落花生、落花参、长生果、花生米。
[性能] 味甘、性平，归脾、肺经。能补脾益气，润肺化痰。
[应用]
1、用于脾虚少食，消瘦乏力，或脚气胫肿。可单用本品煮食，或与赤小豆、大枣同用。
2、用于产后气血不足，乳汁减少。可用本品同猪蹄炖食。
3、用于久咳肺虚，或肺燥咳嗽。可用本品同甜杏仁研末服。
[用法]生食，煮食，研末，炒熟等。
[注意]用以润肺化痰，宜生用。便溏腹泻者不宜。
花生的功效作用
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