吃哪些食物可以减肥？

减肥除了靠运动外，很大程度上还得靠健康合理的饮食摄入。严格来讲，没有什么东西一吃就能瘦。如果你发现有商家宣称自己的产品能减肥，恭喜你，赶紧打电话投诉，说不定还有额外奖励呢！

我们知道除了纯净水，其他所有食物都是有热量的。而人体发胖的本质就是热量剩余造成堆积，形成脂肪。入口的食物都有热量，所以没有什么东西一吃就能减肥，你吃的越多，越会囤积更多脂肪。顶多就是有一些食物，它们的热量较低饱腹感较强，这类食物能帮助减肥，比如粗粮，比如蔬菜，比如瘦肉等。

“抛开剂量谈药效都是瞎扯”，即使是热量较低的食物，如果你吃的过量，那么它的总热量也不会低，也不利于减肥，所以，最好的方法是均衡搭配，适量摄取。减肥期间我们可以选择热量较低，饱腹感较强的新鲜食物，这些食物普遍没有经过繁琐的加工，所以它们热量较低，营养素保留较好，所以更健康，也更利于减肥。

烹饪方式通常建议多采用蒸煮炖拌，少采用煎炒烤炸。比如蒸土豆都比土豆丝更利于减脂，比如蒸米饭就比炒米饭更利于减脂，比如蒸鱼就比红烧鱼更利于减脂，煮玉米就比爆米花更利于减脂。

那么，如何判断食物是否适合减脂期间吃呢？就是它越接近鲜活，越接近它本来的样子，越推荐！如果把原食材加工了很多道程序，变成家里奶奶都不认识的样子，那么八成不健康，也不推荐！

减肥期间推荐的主食：以低 GI 的粗粮为主，精细粮为辅，比如土豆，南瓜，红薯，玉米，山药，紫薯，藜麦，全麦面包等等。

减肥期间推荐的蛋白质：以家禽、牛羊肉的瘦肉部分和海鲜为主，搭配豆制品和乳制品。比如鸡胸肉，鸡腿肉，牛腱子，嫩牛肉，牛排，羊排，鱼虾蟹贝等。

减肥期间推荐的蔬菜：蔬菜热量较低，可以多吃，每天最少 1 斤新鲜蔬菜，建议丰富多样，五颜六色。比如西红柿，西蓝花，紫甘蓝，生菜，黄瓜，彩椒，茄子等。

减肥期间推荐的水果：每天大约 300-500g 水果，水分多甜度低的为首选。比如草莓，蓝莓，西柚，圣女果，桃子，菠萝，苹果，芒果等。