水果水分高、营养丰富,口感酸甜,是宝宝健康饮食当中不可缺少的食物。不过进入冬天后,很多爸妈就担心:这么冷的天,孩子直接吃水果会不会太凉拉肚子?要不要烫一下再吃?烫了会不会破坏水果的维生素?
孩子冬天水果到底该怎么吃?哪些水果适合给娃吃?今天小编来和大家聊一聊(文末有冬季水果清单哦)。
宝宝冬天水果,直接吃or加热吃?
先上答案:看娃喜好(饮食习惯)!如果宝宝习惯吃凉的食物,不管是春夏秋冬,在保证水果干净前提下,可以放心吃。如果宝宝习惯吃温热的食物,一吃凉食就会肠胃不舒服,那就把水果烫热给娃吃。
有妈妈一定会问:冬天这么冷,凉凉的吃进去,不会刺激宝宝肠胃吗?实际上,人体的温度是恒温的,水果经过口腔、喉咙、食道,之后进入胃部,再到小肠。这个过程中水果已经被“加热”到和体温相近温度,所以不会对肠胃有直接的刺激。如果娃一吃凉的水果就闹肚子,妈妈们可以考虑是几个原因:
>>>过敏或果糖不耐受
如果宝宝吃某种水果会拉肚子,其他的又不会,可能是果糖不耐受,如果吃完水果就会有腹泻、湿疹等情况,可能是过敏。
>>>肠胃功能弱
如果宝宝习惯吃温热食物或是肠胃功能较弱,突然吃了大量凉食,可能就会出现不舒服的情况。
>>>卫生不到位
水果不新鲜、清洗不干净或者宝宝没洗手就吃东西等卫生不到位的情况,都可能导致病菌进入娃的口中,出现闹肚子的情况。
水果加热会破坏营养吗?
放心!水果被加热不会对营养有太大影响~有研究表明,煮熟后水果维生素损失比大概是:
- 维生素A和维生素E,损失在10%左右;
- 维生素C,损失在16%左右;
- 维生素B1,损失在26%。
所以煮熟后水果损失营养并没有太多,像我们平时都是稍微加热,维生素损失率就更小了。而且对于肠胃功能弱的宝宝来说,加热后的水果,纤维软化后比较容易吞咽和消化。
所以,如果选择给娃吃“热水果”的家长,加热时要注意:
- 温水泡:水果放在50℃左右的温水里浸泡一会即可。
- 蒸:整个水果或切成小块,小火隔水蒸,或是放入快开锅中熏一下,温度适中即可。
- 煮:将水果切成宝宝可进食的小块,水煮时间控制在20分钟以内。
❌不推荐:加热水榨成果汁(果汁中多含水分和糖,营养成分被破坏,1岁以下宝宝不建议喝果汁!)
冬季水果推荐清单
干燥的冬季,宝宝很容易有皮肤干燥、便秘等情况,水果含有丰富的水份、维生素及膳食纤维,能帮助娃补充水份,缓解便秘等冬季干燥不适,凉吃热吃都可以。
需要注意的是以下2点:
1、控制好量和时间
宝宝在6个月左右开始添加辅食后,水果就可以开始加入到宝宝的食物清单里,但水果饱腹感强,为了避免影响正餐,还是要把控好量。不同月龄的每日水果摄入量,大家可以参考:
除此之外,为了避免影响正餐,建议两餐间隔之间再吃水果。
2、选对水果
冬季给娃挑选适合吃的水果清单,小编帮你整理好啦。