冬至是一年养生的元点,来年身体好不好,冬至打基础很关键。所以每年冬至我们要喝增强心肺功能、提升正气的补心养阳汤。
《黄帝内经》说:“邪之所凑,其气必虚。”病邪侵入人体,一定是人体有“虚”。用一句通俗的话说,就是“苍蝇不叮无缝的蛋”。如果我们要防御外来病毒,就要补好身体的“虚”。在补虚之前,要先清扫体内,务必先喝“开路汤”。
平常年份,喝冬至汤之前,我会让大家自查,是否需要喝“开路汤”。今年特殊,建议全家无论老少,都先喝几天。正在阳的人,如果不是特殊情况,也可以喝。
开路汤
原料:葱3~5根(根据大小)、带皮生姜3片、1个白萝卜的皮(只要皮)
做法:
1.把葱整株洗干净,切下葱叶,取葱白连同根须的部分来用。
2.生姜不要去皮,切成片。
3.萝卜皮、葱白连须、姜片一起下锅,大火煮几分钟。
喝汤,萝卜皮和葱白能吃掉更好。
为什么冬至进补前,先喝“开路汤”呢?很多能够提高抵抗力、抗病毒的药材,比如黄芪,都有固表的作用,如果身体有外感,比如流感、新冠,就不能喝,以免病邪不能发散出去。如果身体有外感,比如流感、新冠,就不能喝,以免病邪不能发散出去。先喝开路汤发散一下,然后再进补,就能补得进去了。