椰子的功效作用及食用禁忌

虽然椰树主要生长于南方,受地域限制,除了椰汁饮料外,很多地区的人并没有机会品尝到原汁原味的椰子。但好在现在交通发达便利,椰子做成的菜品也经常出现在各地的餐桌上。不管是椰汁还是椰子肉都有其自身的作用功效及食用需要注意的地方,下面就让我们来了解下。

椰子的功效作用及食用禁忌

一、品类

椰子,棕榈科椰子属植物,植株高大,乔木状。被子植物门、单子叶植物、棕榈科、椰子族植物。性平,味甘,归脾、胃、大肠经。

二、功效与作用

1、益气健脾。因为从中医食疗的角度上来讲椰子入脾经和胃经,对于脾虚所导致的恶心、呕吐、食欲不振、腹痛的人,适当食用椰子有很好的益气、健脾、开胃的作用。

雪蛤椰子羹

2、生津止渴。对于津伤所导致的口渴口干的人,适当吃椰子有很好的生津解渴的作用。

3、利尿消肿。对于小便不利所导致的四肢浮肿、腹水的人,适当食用椰子有很好的利尿消肿的作用。

三、禁忌人群

1、支气管炎患者不宜吃椰子

因为椰子中有的一些成分对支气管炎患者并不友好,这类患者吃了椰子可能会使症状更加严重,对患者病情的恢复并没有好处。

2、体内热盛者不宜吃椰子

因为椰子的性质偏凉,与这类人属性正好相反,对患者的身体会产生不好的影响,所以应该避免。

3、生理期的患者不宜吃椰子

因为椰子属性偏凉,如果来生理期的时候吃椰子会让痛经更加的严重,对患者的身体是非常不利的。

四、相克关系

1、椰子不能和海鲜一起吃:海鲜含有砷化物,它会和椰子中的维生素C产生反应,形成有毒物质,长期食用可能会有不良的后果,建议不要一起食用。

2、椰子不能和强寒性食物一起吃:椰子本身属于凉性水果,带有一定的凉性,如果再与其他强寒性的食材一起吃容易加重体内寒气,易导致腹泻、腹痛、消化不良等症状出现;强寒性食物如:苦瓜、番茄、茭白、荸荠、绿豆、海带、绿豆芽、甜瓜、柿子、桑椹、猕猴桃等。

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