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粟米的中医功用营养价值

来源: 健康驱动力采编发布: 2020-06-12 2,259阅读 0评论

粟米为禾本科草本植物粟的成熟种仁。我国北方广为栽培，秋季采收种子，晒干去壳用。

[别名]粟谷、籼粟、小米、硬粟。

[性能]味甘、咸，性微寒。归脾、胃、肾经。能益脾养肾，除烦止渴，利小便。

[应用]

1、用于脾胃虚弱，呕逆少食。可单用本品，或同山药、莲子、茯苓等研末煮粥食。

2、用于消渴口干、烦热。可用本品煮粥食，或以芦根煎汤取汁，入本品煮粥食。

3、用于小便不利而有热者。亦可如上法。

[用法]煮粥，煎汤，研末。

[参考]含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁，维生素B1、B2，烟酸。蛋白质中含谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸、蛋氨酸。

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标签:中医食疗

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