玉米的中医功用营养价值

玉米为禾本科草本植物玉蜀黍的成熟或近成熟的种子。我国各地均有栽培,夏、秋季采收,将种子脱粒后晒干用,亦可用鲜品。

玉米的中医功用营养价值

[别名]玉高粱、玉麦、包谷、包米。

[性能]味甘,性平,归胃、膀胱经。能健胃和中,利小便。

[应用]

1、用于脾胃不健,饮食减少。可研末同粳米煮食,或同刺梨煎汤服。

2、用于小便不利或水肿。可用鲜品煮食,或同玉米须煎汤服。

[用法]煎汤,研末,煮食等。

[参考]含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁,维生素B1、B2、B6,烟酸、泛酸、生物素、槲皮素。

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