萝卜子（莱菔子）：消食除胀、缓解便秘

萝卜子，学名是莱菔子，为十字花科植物萝卜的干燥成熟种子。民谚有“十月萝卜小人参”的说法，意指吃萝卜好处多多，殊不知，萝卜的种子也同样是一味药食同源之品。

01，莱菔子的故事

有一年，慈禧太后过大寿，因贪食佳肴而病倒，御医每日给予参汤进补。一开始疗效还可以，后来非但无效，反而头胀、胸闷、食欲不佳，流鼻血。御医们只好张榜招贤。一位郎中对皇榜细加琢磨后，悟出太后发病的机理，便将皇榜揭了下来。

入宫后，郎中从药箱内取出三钱莱菔子，研细后加点面粉，用茶水拌匀后搓成3粒药丸，嘱咐每次服一粒，一日服三次。太后服下一丸后止住了鼻血，两丸下去胸闷头胀消了，三丸服下没多久太后竟然想吃饭了。

这说明莱菔子确实有消食除胀的功效。

02，莱菔子可消食除胀

莱菔子是用途广泛的药食两用中药材，据《药典》记载，莱菔子味辛、甘，性平，具有消食除胀，降气化痰的功效，用于饮食停滞，脘腹胀痛，大便秘结。

名医张锡纯对它颇多赞誉，认为“无论或生或炒，皆能顺气开郁，消胀除满，此乃化气之品，非破气之品。”

日常生活中，莱菔子服用有生、熟之分，《本草纲目》记载，“莱菔子之功，长于利气。生能升，熟能降”。重用炒莱菔子，降气通便有“奇效”。

03，食疗方推荐

对于一些便秘且小便多的老年朋友，可日服用炒莱菔子细粉5~12克（分两次服用）饭前或饭后开水冲服，可保持日常大便畅通。此外，也可以用莱菔子煮粥和煲汤，可以健脾消食、顺气宽胀，对肠胃不好引起的口臭有缓解作用哦。

日常如果没有莱菔子，也可以用新鲜萝卜或老萝卜干暂为代替，妙用萝卜，将早期的消化不良症状“镇压”下去。对于吃得太饱出现食滞的普通人群，可取适量老萝卜干煮水喝以消积食，一般来说用20克就够了；另外，有的时候我们吃一些火锅或者一些带肉的食品的时候，不妨配点白萝卜以防积食。

温馨提示：

莱菔子可消除“误服补剂”所出现的一些不良反应。中医认为，人参不能和莱菔子一起服用。人参补气易壅滞，莱菔子顺气易化气，所以药力容易抵消或发生不良反应。此外，气虚无食积、痰滞人群不宜食用。