草莓的高营养价值

草莓虽贵,但非常美味。同时,草莓也拥有高营养价值。草莓的营养很丰富,据科学测定,它含糖有6-12%,果胶1-1.7%,蛋白质0.4-0.6%,另外所含的维生素C和铁、钾、磷等元素都比苹果、葡萄等水果高。草莓的浆果所含养份极易被人体吸收。经专家介绍,它对贫血肠胃疾病患者有滋补和调理作用。因甜中带酸,还有分解脂肪和帮助消化的功效。

草莓的高营养价值

草莓是浆果,要新鲜食用,不宜久藏。冰箱里也不宜久藏或过低温否则会把它冻伤。草莓的吃法有多样,如和冰淇淋同吃,味道更佳。

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