减肥期间喝酸奶好还是喝牛奶好？

牛奶和酸奶都是很有营养的饮品，有些人在减肥期间会饮用。那么减肥期间喝酸奶好还是喝牛奶好呢？

首先要搞清楚这里的“好”是指热量低利于减肥算好，还是营养价值更高才算好？如果是单从减肥方面来考虑，建议你选择牛奶。牛奶里一般添加较少，尤其是糖，所以它的热量较低，其次牛奶里富含蛋白质和钙，更有营养。

当然不是所有牛奶都适合在减脂期间喝，建议选择牛奶时，参考它的配料表和营养成分表。如果配料表里只有生牛乳，且没有其他添加，这是最好的。接下来参考成分表，每 100ml 含蛋白质含量大于 3.2g 的牛奶推荐饮用，这样的牛奶它热量更低，营养价值更高。牛奶里的蛋白质所含的氨基酸种类与人类所必需的氨基酸种类非常接近，所以属于优质蛋白。

生活中很多人都更喜欢喝酸奶，因为它口感酸甜，浓郁细腻。其实酸奶是经过牛奶发酵，并且添加了蔗糖和益生菌。那么，它的热量相对就高于牛奶，并且在加工过程中会使部分营养素流失，但是又添加了对肠道有益的益生菌。

建议选择酸奶时，参考其配料表和营养成分表。配料表里除了生牛乳，糖，益生菌以外，没有其他添加的就是优质酸奶，推荐食用。如果添加了香精，麦芽糊精等，谨慎选择。其次参考它的营养成分表，尽量选择每 100ml 蛋白质含量高于 2.8g 的酸奶。如果它的蛋白质含量低于 2.8g，那么大多都是乳酸菌饮料，就算不上是牛奶了，当然营养价值低且含糖较高。

所以，你在减脂期间纠结选择牛奶还是酸奶时，我给你以下 3 点建议：

1. 优先根据自己的喜好，选择自己喜欢的种类，因为不论是牛奶还是酸奶，都有其营养价值，各有益处。

2. 一定要看配料表，配料表越简单越好，选择生牛乳，不要选择调配乳。

3. 营养成分表里蛋白质含量牛奶高于 3.2g，酸奶高于 2.8g 推荐选择。

关于到底要选择全脂牛奶还是脱脂牛奶，如果你都喝得惯，那就建议选择全脂牛奶。虽然全脂牛奶热量比脱脂牛奶高，但是它的营养成分也高于脱脂牛奶，优质的脂肪利于脂溶性维生素的吸收。如果只是为了减肥考虑热量而选择了脱脂牛奶，大可不必，其实全脂牛奶的热量相比一天饮食中的总热量来说，实在是不值一提。当然，如果你个人更喜欢喝脱脂牛奶，那选择脱脂也完全OK。