常喝红茶的好处

中国人爱喝茶的习惯，已流传上千年。喝茶，不仅是品味人生，也是在养护生命。近日，《内科年鉴学》上发表的研究显示，每天喝2-3杯茶，可降低13%的全因死亡风险。

01，每天2-3杯茶，降低13%全因死亡风险

研究涉及英国生物库近50万人的11年随访数据，研究人员根据参与者喝茶的量，将其分为7组，即不喝茶组、每天喝少于1杯组、2-3杯组、4-5杯组、6-7杯组、8-9杯组，以及每天喝10杯以上的人。（参考欧洲类似研究，姑且认为1杯为125-150ml。）

有85%的参与者喝茶，其中29%的人每天喝2-3杯，26%的人每天喝4-5杯。

最终结果显示，与不喝茶的参与者相比，每天喝少于1杯茶的人，全因死亡风险降低5%，而2-3杯组降低13%，4-7杯组降低12%，8-9杯组和大于10杯组则分别降低9%和11%。

分析参与者的疾病类别，研究人员还发现喝茶，与心血管疾病、缺血性心脏病和中风引起的死亡风险呈负相关。也就是说，多喝茶，就会减少心脑血管疾病引起死亡的风险，就可能多活几年。

02，喝茶防治多种疾病

这项研究中，近90%的参与者喝的是红茶。红茶属于全发酵茶，发酵过程中儿茶素就会氧化生成茶黄素，高浓度的儿茶素和茶黄素是红茶主要生物活性物质，在预防癌症、防治心血管疾病、肥胖和帕金森疾病方面都具有明显作用。

1.防治肿瘤

红茶的多酚聚合物可延缓肿瘤发生，减少肿瘤数量、体积，清除活性氧化自由基。研究表明，红茶在前列腺癌、子宫癌和直肠癌的形成过程中有化学预防作用。

2.防治心血管疾病

多项研究显示，红茶不仅能降低人血浆中尿酸含量、血糖浓度、甘油三酯以及低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的比例，还可增加血浆中的抗氧化剂，对尿酸、血糖、血脂进行调控，从而降低心血管疾病的风险。

3.防治肥胖

喝茶去油减肥不是说说而已。研究显示，红茶可影响肠道感受器，抑制脂质和蛋白质的吸收，且可增加脂肪细胞中胰岛素的活性。不仅能减少餐后对脂质的吸收，还可提高胰岛素反应，降低人餐后的血糖水平，从而降低体重，防治肥胖。

4.防治帕金森

红茶中的茶黄素可减少神经毒素引起的帕金森小鼠神经退变和细胞凋亡，此外，有学者发现，喝红茶，对于帕金森患者具有保护作用。

03.学会喝茶

我国古今名茶有千余种，根据茶叶制作方法以及品质上的差异，可将茶分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黑茶……每一种茶，都有其独特的养生功效。

想要借助茶养护生命，就得学会喝茶。

1.注意泡茶温度

茶水放凉，容易损失其内的营养物质，如儿茶酚、维生素C等易氧化的物质。而引用过烫的茶水，可能引起食道黏膜的损伤，增加食管癌风险。因此建议泡茶水温控制在50-60℃为宜。

2.注意茶叶的量

浓茶不利于胃、肾、血管的健康，建议每次泡茶茶叶量控制在2-3g左右。

3.注意喝茶时间

早餐后喝茶有助于胃肠蠕动，促进消化。午饭后喝茶有助于清肠胃，帮助减重。晚上八点后不宜喝茶，以免影响睡眠质量。

秋冬干燥，喝水之余，学会喝好茶不仅能补充水分，还能养护身心，何乐而不为呢？