姜枣茶,排湿补气

我所在的城市是一个盆地,四面环山,老是没风。小满节气一过,气温升高,同时还会伴随着隔三差五的大雨,每每雨水过后,雨的湿气还没有蒸发出去,气温又开始飙升,湿和热混合在一起,就像住在一个巨大的包子铺里。

走在路上一眼望去,“湿人”们遍布于整个城市的角角落落。湿热的包子铺里,人也都像包子一样软塌塌的,因为被湿困住了。

懒洋洋地泡澡

我们把能够撑起人形体的那种东西,叫做气。气足的人,就像一个饱满的气球,挺拔,有型,有弹性。

但又不是所有的南方城市都如此,比如像杭州,当火车一跃进杭州的边界,你就可以感受到风的流动。这种流动将湿分解吹散,这种流动也会带着人们身体里的气流动,这种气的运动,可以让身体的气血有节奏地走动,帮助消化,帮助代谢垃圾,帮助排湿。

所以我总觉得,杭州人民的身体,比我们包子铺人民的气更足。气足,身材就更有型一些。

气不足的时候,经常是酱紫的:

1. 当我忍不住每天在余饭后葛优躺的时候,我就知道我的气撑不起我了。

2. 当我家的娃大便虽然很软很细,但也要很费劲才能拉出来,这个时候,我就知道他的气不足了,推不动大便了。

3. 当我一直赖床,总是睁眼想醒来,但是怎么都醒不来的时候,我就知道气不足了,之前的睡眠没有为我的身体修复足够的气。

4. 当我一天到晚啥都不想吃,水也不想喝的时候,我就知道,我身体里的气不够了,它们没能力帮我的身体好好循环。

5. 当我见到谁都觉得烦,都不想搭理,不想接电话,说一句话都累的时候,我就知道,身体里的气不够了。说话和笑都是需要气的,气够的人说话声音响亮,爱笑,总是不嫌弃麻烦的事情。

6. 当我看到自己弯腰驼背,虎背熊腰的照片,当我走路的时候鞋在地上蹭着走,当我用屁股挪动代替一切腿脚挪动……这个时候,我就知道,我的气不够了。

这些时候,我就会想起姜枣茶。

姜枣茶

去年,前年,大前年,大大前年的夏天,它是我的出门标配。容易感冒的娃,有时候也会喜欢,而且他也知道他为啥需要。

「妈妈,想喝姜枣茶。」

「咋滴啦?」

「今天没有力气」

「得嘞,客官。」

切生姜

姜枣茶是一个小建中汤的简化版本。三样东西,生姜,红枣,红糖。有人认为它是暖宫的,经期喝的,实际上,这个东西,只要你是虚,寒,湿,导致气不够,或者你平时不虚寒不湿,你到了夏天你就虚,寒,湿,气不够。你就可以喝。

有一年,千栋就在我们这个包子铺城市开中医讲座,选在一个空调不管用的幼儿园教室里。场地本来就有限,窗户打开也没什么风,加上幼儿园老师70多个人,挤在这个蒸笼里,谁和谁的胳膊一挨着,就知道每个人身上都是粘粘乎乎的。

有好些人被这种湿热搞的气不够了,直接睡着了。中场休息的时候,我就泡了很多姜枣茶,有朋友问:都这么热了还喝姜茶会不会上火?我递给她一杯,说,你试试看。

没过一会,她又过来要一杯,说,加满一点。那天倒了60多杯姜枣茶,全部被她们喝完了。我们需要什么,身体是会做出判断的。

当我气不足的时候,身体里面很虚的时候,我去喝姜枣茶,可以明显感觉到暖是从肚子开始的。这个地方暖起来以后,它会带动着能量往身体四周扩展,一直到皮肤,可能会出一层细细的汗,之后整个身体又开始逐渐的活跃。总的来说,姜枣茶的作用就是让你的气血动起来。

喝茶

在那之后,就不想葛优躺了,就想起来去附近溜达溜达。

在那之后,也不烦臭小子了,想和他玩个游戏。

在那之后,忽然想炒个大菜犒劳一下自己。

生姜我通常是选老姜,如果是里虚寒为主,选干姜也可以。但是如果是经常会受寒感冒,夏天经常吹空调,手脚容易凉的,动不动就感冒的,那一定要用老姜。我一个人喝一天,就切四五片就够了。

大枣如果是很大颗的我就用2-3个,掰开,如果是小颗的,我就选6颗,枣甘温,健脾补中焦。红糖也是一样的,甘温,入中焦脾胃,同时用来调和口味。

沸腾的姜枣茶

用锅子烧开1200毫升水,如果你的锅是砂锅或者其他受热比较慢的锅,这个水量,就没有问题。但是如果你是用铁锅,或者其他很薄的金属锅,尤其是用来爆炒的锅,就要多加水。之后下生姜和红枣,大火煮沸后,转小火20分钟,打开盖子或者盖着盖子都可以。最后加入红糖搅拌,装入保温杯中,需要的时候来上两口。

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