姜枣茶，排湿补气

我所在的城市是一个盆地，四面环山，老是没风。小满节气一过，气温升高，同时还会伴随着隔三差五的大雨，每每雨水过后，雨的湿气还没有蒸发出去，气温又开始飙升，湿和热混合在一起，就像住在一个巨大的包子铺里。

走在路上一眼望去，“湿人”们遍布于整个城市的角角落落。湿热的包子铺里，人也都像包子一样软塌塌的，因为被湿困住了。

我们把能够撑起人形体的那种东西，叫做气。气足的人，就像一个饱满的气球，挺拔，有型，有弹性。

但又不是所有的南方城市都如此，比如像杭州，当火车一跃进杭州的边界，你就可以感受到风的流动。这种流动将湿分解吹散，这种流动也会带着人们身体里的气流动，这种气的运动，可以让身体的气血有节奏地走动，帮助消化，帮助代谢垃圾，帮助排湿。

所以我总觉得，杭州人民的身体，比我们包子铺人民的气更足。气足，身材就更有型一些。

气不足的时候，经常是酱紫的：

1. 当我忍不住每天在茶余饭后葛优躺的时候，我就知道我的气撑不起我了。

2. 当我家的娃大便虽然很软很细，但也要很费劲才能拉出来，这个时候，我就知道他的气不足了，推不动大便了。

3. 当我一直赖床，总是睁眼想醒来，但是怎么都醒不来的时候，我就知道气不足了，之前的睡眠没有为我的身体修复足够的气。

4. 当我一天到晚啥都不想吃，水也不想喝的时候，我就知道，我身体里的气不够了，它们没能力帮我的身体好好循环。

5. 当我见到谁都觉得烦，都不想搭理，不想接电话，说一句话都累的时候，我就知道，身体里的气不够了。说话和笑都是需要气的，气够的人说话声音响亮，爱笑，总是不嫌弃麻烦的事情。

6. 当我看到自己弯腰驼背，虎背熊腰的照片，当我走路的时候鞋在地上蹭着走，当我用屁股挪动代替一切腿脚挪动……这个时候，我就知道，我的气不够了。

这些时候，我就会想起姜枣茶。

去年，前年，大前年，大大前年的夏天，它是我的出门标配。容易感冒的娃，有时候也会喜欢，而且他也知道他为啥需要。

「妈妈，想喝姜枣茶。」

「咋滴啦？」

「今天没有力气」

「得嘞，客官。」

姜枣茶是一个小建中汤的简化版本。三样东西，生姜，红枣，红糖。有人认为它是暖宫的，经期喝的，实际上，这个东西，只要你是虚，寒，湿，导致气不够，或者你平时不虚寒不湿，你到了夏天你就虚，寒，湿，气不够。你就可以喝。

有一年，千栋就在我们这个包子铺城市开中医讲座，选在一个空调不管用的幼儿园教室里。场地本来就有限，窗户打开也没什么风，加上幼儿园老师70多个人，挤在这个蒸笼里，谁和谁的胳膊一挨着，就知道每个人身上都是粘粘乎乎的。

有好些人被这种湿热搞的气不够了，直接睡着了。中场休息的时候，我就泡了很多姜枣茶，有朋友问：都这么热了还喝姜茶会不会上火？我递给她一杯，说，你试试看。

没过一会，她又过来要一杯，说，加满一点。那天倒了60多杯姜枣茶，全部被她们喝完了。我们需要什么，身体是会做出判断的。

当我气不足的时候，身体里面很虚的时候，我去喝姜枣茶，可以明显感觉到暖是从肚子开始的。这个地方暖起来以后，它会带动着能量往身体四周扩展，一直到皮肤，可能会出一层细细的汗，之后整个身体又开始逐渐的活跃。总的来说，姜枣茶的作用就是让你的气血动起来。

在那之后，就不想葛优躺了，就想起来去附近溜达溜达。

在那之后，也不烦臭小子了，想和他玩个游戏。

在那之后，忽然想炒个大菜犒劳一下自己。

生姜我通常是选老姜，如果是里虚寒为主，选干姜也可以。但是如果是经常会受寒感冒，夏天经常吹空调，手脚容易凉的，动不动就感冒的，那一定要用老姜。我一个人喝一天，就切四五片就够了。

大枣如果是很大颗的我就用2-3个，掰开，如果是小颗的，我就选6颗，枣甘温，健脾补中焦。红糖也是一样的，甘温，入中焦脾胃，同时用来调和口味。

用锅子烧开1200毫升水，如果你的锅是砂锅或者其他受热比较慢的锅，这个水量，就没有问题。但是如果你是用铁锅，或者其他很薄的金属锅，尤其是用来爆炒的锅，就要多加水。之后下生姜和红枣，大火煮沸后，转小火20分钟，打开盖子或者盖着盖子都可以。最后加入红糖搅拌，装入保温杯中，需要的时候来上两口。