3款养生粥助你秋季防燥润肺

今日秋分，秋分是二十四节气之一，秋分的到来表示已经真正进入到秋季，从这一天起，气温下降明显，空气愈加干燥。秋分养生应以润肺防燥为重点，这时应吃些温食，来碗热气腾腾的粥，有极好的健脾胃、润秋燥之效。中国人喝粥已有数千年，《周书》中就提到“黄帝蒸谷为饭，烹谷为粥。”清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之第一补物”。

3个好处让你爱上喝粥

补充水分

秋分后的气候变得干燥，容易出现“秋燥”，在饮食上应以清淡为主，每天喝碗粥是必不可少的，因为粥的含水量通常高达80%以上，而且粥里的水和淀粉结合，比单独喝水让人感到更加滋润，所以每天喝点粥还是不错的选择。

控制体重

粥含水量很多，如果想减肥的人群可以喝杂粮粥、豆粥，因为杂粮饱腹感很强，喝这些粥更有利于控制脂肪的摄入量，从而达到饱腹的目的。

有益肠胃

喝粥对肠胃有保护的益处，因为粥是比较容易消化的，不会给肠胃增加负担，而且对胃黏膜也能起到保护的功效，喝粥还能缓解胃疼胃胀促进消化。

不同人群喝粥加不同料

孩子和老年人

老人和孩子喝粥要有讲究。不能一天三顿都喝粥，粥属于流食，以水为主，与同体积的米饭或馒头比较，营养差很多。要喝煮烂一点的粥，老人和小婴儿消化系统吸收功能比较弱，吃太多的粗粮会增加胃肠负担，另外粥里可以加点山药、南瓜易消化的食材。

青少年和体力劳动者

体力劳动者的特点是消耗能量多、青少年正处于长身体的时期，这两种人群要适当增加蛋白质的摄人，蛋白质除了满足人的身体需要以外，还能增强抵抗力，多吃些含蛋白质高的食物，粥里可以放一些坚果类的，比如花生、核桃、瓜子仁等。

育龄女性

10个女人，6个贫血，大家都知道，由于女性生理结构的特殊，很多女性都会出现或多或少的贫血，因此这类人群在熬粥时可以加点猪肝或瘦肉。

秋季多喝3款养生粥

莲子百合粥

进入秋分后，由于秋季的气候原因，天气逐渐开始干燥，我们总是会出现口腔、鼻腔等部位干燥的情况。这时候应该多吃一些生津养颜、滋阴润燥的食物。百合：补肺、润肺、清心安神、润燥止咳；莲子：入心、脾、肾经，养心安神、健脾、补肾，所以这个莲子百合粥秋天吃最好。

山药枸杞粥

由于现在的气候干燥，很多人都已经开始进补，而此时滋补身体最好的食材就是山药。它的热量很足，有着丰富的营养，但不会给身体带来任何负担，爱美的女性也可以放心去吃，不用担心会长胖，要是再搭配上枸杞，营养更是不言而喻。

黑芝麻核桃粥

黑芝麻中蕴含丰富的维生素E，秋季中的它对肌肤的”润”作用更是不可忽视。黑芝麻核桃粥，虽简单普通，但却有很好的滋补效果，在这换季的时候，给自己和家人来一碗，抵挡初秋的微寒。

需要注意的是糖尿病患者喝粥要适量，注意粥的种类和熬制方式。粥不能熬得太烂，当粥熬得太烂，食物中的糊精被完全释放出来，在体内消化吸收过快，从而导致餐后血糖升高的现象。