很多人都有冬天“进补”的习惯,想要以此提高抗寒力和免疫力,但其实“进补”不一定要大鱼大肉,只要在早餐加一种东西就可以,那就是——坚果!早餐加坚果,不仅提升口感,还能提高抗寒能力、保护心血管…好处不要太多!快和小编一起吃起来吧。
冬天早餐加坚果,营养翻倍
你一定很好奇:早餐为啥要加坚果?选择早餐加坚果,是因为坚果属于高能量营养食物,可以提高早餐质量,改善三餐比例。同时,早餐也是开启一天的第一餐,更需要能量的补充!而且,由于坚果当中富含优质蛋白、钾、铁、钙、镁等营养元素,在冬天吃早餐的时候加一点,可以:
01,提升抗寒能力
帮助人体提高产热能力,增加血液循环,从而提升抗寒能力。
02,保护心血管
冬季是心血管疾病的高发季。坚果类食物当中富含不饱和脂肪酸,适当食用,能降低心血管疾病的风险。
03,让你快乐起来
冬季很多人会因为气温、环境,到最后情绪受到影响。而坚果当中富含的镁元素,它能调节大脑的5羟色胺的含量,从而帮助调节情绪。
04,养肤、抗干燥
冬天皮肤最容易干燥起皮,坚果当中的维生素E、不饱和脂肪酸对皮肤有保湿、养肤作用。
05,通便
冬天干燥,容易便秘,坚果当中丰富的油脂和膳食纤维,如黑芝麻、松子等,可以促进肠胃蠕动,润肠通便,从而缓解便秘。
早餐坚果,每天吃多少最好?
坚果属于高脂肪高能量食物,适用得当好处多多,但过量会导致脂肪和能量超标,甚至会有肠胃不适等症状出现,所以必须控制好量。根据《中国居民膳食指南(2016版)》中推荐:成年人每周应摄入50~70克的坚果,换算成每天大概的量,就是10克左右(不带壳)。10克坚果不好把控?小编都帮你换算好啦。
基本上一天能吃的坚果量(不带壳),差不多就是半个手心大小,大家要合理分配地吃哦。
早餐坚果该怎么吃?
先来选适合自己的坚果!市面上坚果种类众多,小编给大家整理好表格啦,大家可以根据自己需要挑选搭配。
再来说说,一份健康营养的早餐,要包含主食(馒头、面条、粥等)+蛋白质(牛奶、鸡蛋、肉等)+果蔬(水果、蔬菜等)+坚果(核桃、葵花籽仁等)。
大家可以按照自己喜欢的健康早餐基础上,合理搭配哦。比如喜欢西餐的朋友,早餐可以参考三明治做法,把面包+蔬菜+肉+坚果一层层铺好,再搭配一杯牛奶,就是不错的选择。喜欢早餐喝粥的朋友们,如果想快点搞定,可以把蔬菜、肉都加入粥中煮熟,再加个鸡蛋和一小把坚果也能满足所需营养。