苦瓜瓤也是一味好药

坐标福建沿海，最近经常高温红色预警。年轻时我被公司空调吹得经常感冒，所以我的房间不装空调，但是爸妈开空调，外机的热风一直往我窗户里灌，晚上虽然睡得着，但早上基本是被热醒的。

连着两天没大便了，我赶紧照镜子——晨起眼角发红有血丝，有一点干眼屎；舌苔前部和中部偏黄，舌尖微红；脉洪数，吃完早饭后心跳快；鼻部热感打喷嚏，鼻头冒个小红点，嘴唇起皮；两天前讲话不小心被虎牙刮破皮的地方变成口腔溃疡了，越来越严重；右下牙龈连带下巴胀痛，用冲牙器冲到这部位的齿间会闻到明显火臭味（平常没口臭并且冲牙也没异味，是上火才出现的，用牙刷反而不这么清楚，冲牙器挺妙的）。

虽然刚学中医不久，还是可以判断肺胃心有实热，印象中苦瓜能泻六经实火，于是就买了几根回来炒鸡蛋吃，主食是熬出米油的粥。就我一个人需要降火，每顿半根苦瓜炒蛋，1顿没效就2顿，2顿没效就3顿，3顿没效就……是我记错瓜了还是吃错姿势，高温油炒不行吗？

收拾案板的时候发现挖出来的瓤和籽没丢，上网搜不到苦瓜瓤的资料，猜测瓤的作用可能是输布络内有利于脏腑，籽的生发力对应肾精，相对的苦瓜肉可能偏于体表，不知道泻六经实火的是苦瓜肉还是苦瓜瓤？自己一通瞎想又不敢生吃，万一降火过寒了那可怎么办？保险起见，我把那半截瓤带籽丢进玻璃茶壶用水煮，煮完放凉后饮用。

连灌两大杯后，很快心跳就平静了，鼻子到咽部也清凉了，于是满意地躺下午觉，结果不一会儿就被肚子闹得起来上大号，虽然便得不太顺利但好歹是把火下了，便便是成型的黄褐色，尿液很黄。既然有效，我把剩下的汤汁也灌了，不到半小时又上了次小号，清茶色了，这么厉害的吗？

傍晚舌尖不红了，舌苔没那么黄了，眼角血丝和牙龈肿也都好些。为了好得快一点，晚餐半截苦瓜带瓤籽都煮着吃了（籽没吃），嫌不够又生啃一小截苦瓜和瓤，还切了一片直接贴到溃疡上，痛得我Y-Y……

晚上搬床倒柜把折叠竹床拖出来睡，总算凉快一些，隔天起来鼻头红点快消了，舌苔有一点黄，口腔溃疡不会一碰就痛了，水煮苦瓜餐继续吃1天，之后没什么症状了，就又恢复成苦瓜炒蛋——感觉整个暑夏的幸福都离不开苦瓜了，幸好我不怕吃苦。

PASS：网查苦瓜原产于东印度，居然是印度人吃的水果，对抗病毒体质成谜的印度兄弟肃然起敬……

医案评析：

这个是正儿八经的食疗医案了。

苦瓜很多人都爱吃，但是很少有人吃苦瓜瓤的。像老崔这样的苦瓜铁粉，都从没见过她会吃瓤。看完此案后我立刻去查了一下，发现苦瓜瓤真的可以吃，而且功效远强于苦瓜肉。

苦瓜瓤苦寒，能够清热去火，可以治疗咽喉肿痛、口腔溃疡、眼睛红肿、声音嘶哑。同时又能够清热生津，适用于热伤津液所导致的口渴、口干等症。现代医学研究，苦瓜瓤还有降低血糖的作用，因为苦瓜瓤当中含有丰富的胰岛素类似物，在降低血糖方面的功效非常明显。

一般来说，苦瓜瓤水煮当茶饮效果最好，如果觉得太苦，可以适当加入一些冰糖。由于苦瓜瓤很寒凉，不建议长期服用，脾胃虚寒的人也要慎用，以免引起腹痛腹泻。