感冒俗称伤风,常见的有风寒感冒与风热感冒,是由于人体感受外邪而引起的。主要症状有鼻塞、流涕、咳嗽、头痛、恶寒、发热等,是最为常见的外感病。中医所说的感冒包括西医学的普通型感冒和流行性感冒。
一,风寒感冒的辩证及食疗
风寒感冒的主要症状有恶寒发热,无汗,头痛,全身酸痛,鼻塞流清涕,咽痒,咳嗽,痰白清稀,口渴,舌苔薄白,脉浮或浮紧。常见于寒冷季节,因感受风寒,风寒束表,肺卫失宣所致。治宜辛温解表,宣肺散寒。
常用食疗食物:生姜、葱白、香菜、豆豉、大蒜、胡椒、红糖等。
常用入食药物:荆芥、防风、苏叶、麻黄、桂枝、川芎、白芷等。
风寒感冒常用食疗例方:
①葱白粥(《饮食辨录》):葱白5茎,生姜5片,粳米(原方用糯米,因其性粘滞,易之)60克。先以米煮
粥将成,入葱白、生姜煮沸后加米醋5毫升,热服覆被取汗。
②葱豉汤(唐孟方):连须葱白30克,淡豆豉10克,生姜3片,加水500毫升,煎成再加黄酒30毫升煎煮,服后盖被取汗。
③姜糖苏叶饮(《本草汇言》):紫苏叶6克,生姜3克,红糖15克。姜切丝与苏叶以沸水冲泡,后入红糖,趁热饮用。
食方配伍加减:恶寒重、无汗者可选加麻黄、桂枝、荆芥、苏叶等;头身痛重者,可选加川芎、白芷、防风等;若入里化热可选加黄瓜、丝瓜、西瓜、冬瓜等;挟湿时可配白、扁豆、苡仁、山药等。
一,风热感冒的辩证及食疗
风热感冒的主要症状有身热,微恶风,汗泄不畅,头胀昏痛,面色多赤,目胀,口干微渴欲饮,咳嗽,痰稠或黄,或咳声嗄哑,咽燥,或咽喉肿痛,鼻塞,息热,流黄浊涕,舌苔薄黄,脉浮数。常见于天气温暖或暑热之时,因感受风热、肺卫失和所致。治宜辛凉解表,宣肺清热。
常用食疗食物:豆芽、油菜、苋菜、蕹菜、香菜、茶叶等。
常用入食药物:桑叶、菊花、薄荷、竹叶、芦根、银花、连翘
等。
风热感冒常用食疗例方:
①桑菊薄竹饮(广东凉茶验方):桑叶5克,菊花5克,苦竹叶30克,薄荷3克,或加茅根30克,共放茶壶内,沸水冲泡,随意频饮。
②葛根粥(《食医心鉴》):葛根30克,粳米60克。先煎取葛根汁,以药汁下米煮粥,热服。以口渴、项背强痛较甚者尤宜。
③银花茶(经验方):银花20克,茶叶6克,白糖50克。水煎代茶饮,连服2-3天。
食方配伍加减:热甚者,可选加赤豆、绿豆、知母、石膏等;咳甚者,可选加杏仁、枇杷等;津伤者,可选加西红柿、藕、梨、西瓜等。