随着时代发展,大家对自己的身体也越来越重视,每个人都形成了自己的养生习惯。但是很多人自以为的“好习惯”,却有可能对身体造成伤害。今天小编就和大家聊聊那些伤身的“好习惯”。
01,浓汤真的有营养吗?
大部分人喜欢小火煲汤,认为这样食物的营养才能充分溶解到汤里。
真相:其实,汤的营养大部分还在原料中。虽然煲汤越久,汤就越浓,但浓汤里多出的并不是营养,而是嘌呤(特别是肉类食材)。对高尿酸血症、痛风、糖尿病、冠心病、高脂血症、高血压病等患者说,这种浓汤非常不友好。
正确做法:
1、煲汤时间根据食材不同,略有差异,推荐:
- 海鲜或青菜汤:半小时以内;
- 鱼汤:一小时左右;
- 鸡汤或排骨汤:1~2小时;
- 炖骨头汤或猪蹄汤:不超过3个小时。
2、肉类食材(鸡、鸭、猪骨、猪肺等)最好焯水后再煲汤,能适当降低嘌呤含量,还能防止营养物质的流失。
02,饭后百步走,活到九十九?
俗话说“饭后百步走,活到九十九”,不少人也坚定的认为,饭后散步有益健康。
真相:如果饭后马上走路,会影响肠胃蠕动,使食物中的营养得不到充分的消化与吸收,容易引发功能性消化不良。
正确做法:
饭后最好静坐休息至少30-60分钟,再开始散步,如果吃的太饱,休息时间要适当延长。
03,趁热吃,味道更好?
在日常生活中,很多人喜欢食用刚出锅的食物,认为趁热吃,味道好、更新鲜。
真相:口腔、食道等上消化道黏膜十分脆弱,经常食用过烫(65℃以上)的食物,很容易导致食道出现不同程度的损伤,同时还会增加食道癌的发生风险。
正确做法:
不要贪图”趁热吃”,刚煮好的食物最好放置5-10分钟后再入口。
04,用开水烫碗筷,就能杀菌?
日常生活中,大家在外就餐时,都习惯用热水把餐具烫一遍,认为这样可以起到杀菌消毒的作用。
真相:高温确实可以消毒,但是餐具要在100℃的开水中1-3分钟或80℃的水中持续加热10分钟,才能有杀菌的效果。
实验证明:仅经过开水淋烫后的餐具,细菌数值下降仅3%左右,杀菌效果非常微弱。
正确做法:
1、看碗筷塑封膜是否干净。
2、闻碗筷是否有残留刺鼻气味。
3、摸一下餐具,如果有水、涩的情况,则可能是没有清洗干净。
很多人在出现胃部不舒服的情况时,都会喝一碗粥,觉得能对胃起到保护作用。
真相:粥质地软易消化,可快速被人体吸收利用,对慢性萎缩性胃炎患者来说,确实能养胃;但对胃食管反流病及胃酸分泌过多的患者来说,粥会刺激胃酸分泌,反而会加重病情。
正确做法:
当胃部发生不适时,可以适当食用一些小米粥或软烂的面条,但不建议长期食用,因为其营养不全面,不耐饥饿。
胃不好的人,日常还可以吃一些红薯、山药、南瓜、低脂牛奶等对胃有益处的食物。但要注意,长期有胃部不适的情况,要尽快去医院进行检查,同时根据医生的建议,调整自己的日常习惯。
06,饭后能马上刷牙吗?
除了早晚刷牙外,不少人还习惯饭后刷牙,认为能给牙齿带来额外的保护。
真相:吃完饭后,口腔中的细菌在分解食物残渣的过程中会产酸,容易引起牙釉质脱矿。此时若马上刷牙,则会加快对牙齿的磨损、降低牙齿抵御细菌侵蚀的能力,导致蛀牙。
正确做法:
饭后或吃了酸性食物后,可以用水漱口,或喝一小杯牛奶,能帮助清洁口腔、中和食物的酸性、加快牙齿钙质的恢复过程。
最后,小编提醒大家,养成良好的习惯并没有错,但是要学会分清什么是真正的好习惯,什么是会对我们身体造成伤害的坏习惯。