冬季养生，重在健脾养胃，补足肾阴

冬天是封藏的季节。所谓封藏，就是身体最大限度地把吃进来的营养存储起来，以备来年的消耗。就好比大树，到了冬天树叶会彻底脱落，但是树根还活着，依旧在吸收营养，吸收进的营养全部用来滋养树根。只要把根留住，树根茁壮，等到第二年开春，树叶、树梢就可以繁茂起来。

中医的肾就是人体这棵大树的树根，所以，立冬之后，正式进入“培根”季，用中医的概念来说，“培根”就是补肾。

补肾分阴阳，冬季要补足肾阴

在中医里，肾分阴阳，这里还是借用我之前说的蜡烛理论，蜡烛是肾阴，是全身的固定资产；火苗是肾阳，是生命之光。人只要活着，火苗就必须正常燃烧，想要燃烧得久远，蜡烛必须足量，所以，补肾的关键就是补肾阴，或者说补肾精。

中医的阴和精指的都是有形之物，具体在中医概念中，血、津、精、液都属于阴，换成西医概念，就是细胞、组织、骨骼、皮肤、血液等等，它们可以转化为身体的功能和能量，冬天进补，重点就是补阴和精。

肾阴既然是固定资产，是全身的根基，就必须结实厚重。所以中医补阴，尤其强调补肾阴、肾精，但中医能补肾的药物，多是滋腻厚重之物，比如熟地、山萸肉、阿胶、黄精等等，这是它们的特点，并不是缺点。

这些补阴的药物既然是厚重滋腻的，那么被人体吸收、消化就要吃力些，这时候就需要脾气来支持，很多虚弱的人之所以虚不受补，就是因为他们的脾胃没有运化滋腻之物的能力。

脾主四季，健脾养胃很重要

无论是脾虚消化不好的人，还是其他想要在冬天“培根”的人，他们冬补的首要任务都是要先健脾，因为脾是气血津液化生之源，再好的补益之品，也要在这里转化为气血，为身体所用。

就是因为这个原因，中医对脾向来有着特殊的待遇。我们知道心对应夏、肝对应春、肺对应秋、冬对应冬，唯独脾没有可以对应的季节。这不是脾不重要，而是脾太重要了，虽然不主单独一季，但却与四季相关。

《黄帝内经》中记载：“脾者，土也，治中央，常以四时长四脏，各以十八日寄治。”意思是，脾虽然不单独主某季，而是分主四季中每季前后各九日。也就是说，脾在一年四季中都有一席之地。

脾是后天之本，是其他四脏的中继站。有脾气助力，其他四脏的功能才能更好发挥，这就是中医说的人“得胃气则生，无胃气则死”，侠义的脾指的就是胃。

所以，想要在冬天有效“培根”，给身体填充库存，健脾养胃是关键。让身体具备吸收补肾、养阴药物以及食物的能力，否则就算有再多的补益之品放在面前，就算你的身体早就虚得“嗷嗷待哺”，没有一个好胃，一切也是枉然。