花生算不算坚果？ 一般来说，国内营养界给建议时候说的坚果泛指那些脂肪比较多、有较多蛋白质的植物，包括花生、瓜子…
荔枝在唐代号称“百果之中无一比”，有百果之王的美誉。在当时，一颗鲜荔枝的价格，早已超过了等重的黄金。现在荔枝虽…
科学家发现、苹果对于增强孩子的记忆力，有着特殊的功能。苹果不但含有多种维生素、矿物质、糖类等构成大脑所必须的营…
草莓虽贵，但非常美味。同时，草莓也拥有高营养价值。草莓的营养很丰富，据科学测定，它含糖有6-12%，果胶1-1…
维生素是人体不不可或缺的营养元素，它可以通过各种合理饮食或药物来获得，但你知道如何判断自己缺少哪种维生素吗？本…
很多蔬菜不仅味道好而且都具有较高的营养价值，甚至能作为食疗来医治一些常见的病痛。例如芹菜，它的治病功效可不少，…
红薯的营养价值高。它所含的维生素和氨基酸种类及含量大都高于大米、白面，特别是维生素A、B、C和纤维素。此外，它…
大量饮酒会伤身，但在这个社会，不管是亲朋好友欢聚一堂，亦或是职场工作上的需求，难免会碰到饮酒过度的情况。损害健…
有些人每天都要小饮一点葡萄酒，或许你会觉得很小资，但只要不是毫无节制地饮用，葡萄酒确实会对人体健康带来好处。 …
一直以来，关于微波炉的使用都有两个焦点问题。其一是用微波炉加热的食物会致癌？其二是微波炉的辐射会损害健康？答案…
说实话我也没想到这么多朋友会对维生素K感兴趣，毕竟这种大量存在于深色蔬菜和植物油中、且肠道菌群可以自行合成的维…
孕妇妊娠晚期胎儿骨骼的生长发育，对钙的需要量增加。妊娠末期胎儿体内约含钙25克。我国营养学家建议孕妇每日的钙摄…
大家是否还记得周星驰在《食神》里最后弄出的那一碗销魂的炒饭？炒米饭因为香，好吃，制作方便，所以很受大人小孩的欢…
米饭是很多中国人每天必吃的主食，除了米本身的品质好坏，我们还可以在蒸米饭的时候改下它的“配方”，让蒸米饭吃起来…
许多人在夏季都喜欢冷食、冷饮，这是可以理解的。因为体内热量太多，冷食、冷饮，可以降低体温，感到凉爽。但是很少有…
姜是中国各大菜系中常用到的一个“调味类蔬菜”，但是其实姜的功效作用可不少。像一般人最熟知的就是淋雨了就赶紧喝姜…
一位老助产士和儿子、媳妇住在一起，本来十分和睦，母慈子孝，媳妇贤慧。生活十分快乐。但是自从媳妇怀孕后，发生了矛…
妊娠时期的营养不仅关系到孕妇的健康，也影响胎儿的主长和发育。因此必须做到如下几点： 一，食物中要有丰富的蛋白质…
